Tartines & co

Galette des rois au chocolat

Desserts

Par Fanny

Cette année on fête l'épiphanie avec un peu de retard ! En faisant des petites recherches sur ce thème, j'ai découvert qu'à lépoque on mangeait des galettes des rois toute l'année ! C'était un gateau de fête ! Cette année, pourquoi ne pas tester une galette...

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Leckerlis

Desserts

Par Fanny

Vous aimez la bonne odeur des marchés de Noël ? Les épices ? Alors vous aimerez les Leckerlis : de petits pains d'épices aux agrumes confits. Ils sont originaires de Bâle, et en Alsace ont les confectionne au moment de Noël. Pour environ 50 pièces : Pâte...

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Confiture de Noël

Desserts

Par Fanny

Noël approche à grand pas ! La fabrication des bredeles est lancée. Aujourd'hui je vous propose une idée de cadeau gourmand pour les fêtes : de la confiture de saison aux agrumes. Idéale à tartiner sur votre brioche du dimanche matin :) Petite originalité...

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Actu : concours Claboite à gagner !

Actualités

Par Fanny

Actu : Claboîte à gagner ! CuisineAZ vous propose Claboîte ! Vous vous abonnez et recevez chez vous une boîte de 6 à 8 produits à cuisiner, sélectionnés pour leur originalité et leur qualité. Le blog Paprikas propose un jeu coucours pour remporter la...

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Boutique

Actualités

Par Fanny

Du nouveau dans la boutique du blog ! Venez vite découvrir un nouveau caba Bredalas, disponible dès aujourd'hui ! Contactez moi via la boutique si vous êtes intéressés.

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Poulet tikka massala

Plats

Par Fanny

On continu de voyager avec un plat Indien, typiquement Ecossais ! Il s'agit d'un poulet tikka, cuisiné avec une sauce à base de crème, de yaourt et d'épices. Une sorte d'adaptation du curry au goût occidental, car il est moins fort pour nos papilles....

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Soupe Thaï au lait de coco

Entrées

Par Fanny

Encore une invitation au voyage, avec une recette qui réchauffe! Ca tombe bien parce que l'hiver est là et nous n'avons pas encore installé nos radiateurs ! Pour 4 personnes : 2 càs d'huile de tournesol - 1 bâton de citronnelle - 1 morceau de gingembre...

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Samosas aux légumes

Plats

Par Fanny

La brume a recouvert la ville, un temps à rester au chaud sur le canapé... Mais dans la cuisine place au voyage avec un plat typiquement indien qui ravira vos papilles et vous fera apprécier l'automne :) Pour environ 16 pièces : 20 cl d'huile - 1 oignon...

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Araignées tout chocolat

Desserts

Par Fanny

Bientôt Halloween ! C'est l'occasion de vous faire frissonez ! Pour environ 10 octopodes : 3 œufs, 100g de chocolat noir, 150g de beurre, 200g de farine, 130g de sucre semoule, 50g de pâte à tartiner choco/noisette, une vingtaine de pépites de chocolat,...

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Bavarois d'avocat à la coppa

Entrées

Par Fanny

Aujourd'hui une petite entrée, avec un de mes ingrédients préféré... l'huile d'olive au basilic ! Pour 4 personnes : 6 avocats, 4 tranches de pain de campagne, 6 tranches de coppa, 10cl de crème liquide, 4 cuillères à soupe d'huile aromatisée au basilic,...

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