Tartines & co

Nems au crabe

Plats

Par Fanny

Allez aujourd'hui je me lance pour la première fois dans la confection de nems ! Direction le Vietnam ! Vous êtes prêts à embarquer ? 200g de vermicelle transparent - 50g de champignons noirs parfumés séchés - 4 càs de nuoc-mâm - 1 càs de sauce huitres...

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Cake à la banane glaçage caramel

Desserts

Par Fanny

OYE ! OYE ! Tartines & co reprend du service ! Mille excuses pour cette absence de quelques mois !! J'espère qu'elles seront acceptées avec cette recette de cake... et notre participation au dernier Yummy magazine ! Ne jetez plus les bananes trop mûres...

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Pâtes fraîches maison

Plats

Par Fanny

Reconnaissez-vous la couverture de ce livre? Non?! C'est le seul livre de cuisine italienne dont vous aurez jamais besoin !! La cuillère d'argent au éditions Phaidon est la bible de la cuisine italienne dans toute son authenticité. Ce livre de cuisine...

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Moelleux au chocolat, coeurs de framboises

Desserts

Par Fanny

Envie d'un petit moment de gourmandise ? Cette recette est pour vous !! Pour 6 moelleux : 100g de chocolat noir - 80g de beurre - 70g de sucre - 2 oeufs - 1 càs de farine 100g de chocolat blanc - 50g de framboises écrasées - 50g de coulis de framboises...

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Légumes d'hiver au wok

Par Fanny

De la couleur et des vitamines ! De quoi égayer les quelques journées froides qu'il nous reste à passer ! :) Pour 4 personnes : 300g de carottes - 200g de navets jaunes - 200g de navets blancs - 300g de chou fleurs (ou romanesco) - 2 dl de bouillon de...

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Saint-Honoré

Par Fanny

L'été arrive bientôt ! Qui dit été dit maillot de bain, et qui dit maillot de bain dit régime ! Oh le vilain gros mot ! Donc en ce moment pas beaucoup de recettes, mais comme il faut tout de même savoir se faire plaisir, je vous propose un grand classique...

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Yummy magazine !

Actualités

Par Fanny

Le nouveau yummy vient de sortir ! Au sommaire les fruits et légumes, les desserts au chocolat et bien d'autres surprises ! Vous pourrez y retrouver ma recette des minis forêts noires ;)

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Macaron à la pistache

Desserts

Par Fanny

Un nouveau parfum de macarons pour accompagner vos cafés ! Pour 40 pièces : Pour la pâte à macaron : 200g de sucre glace - 200g de poudre d'amandes - 5cl d'eau - 200g de sucre semoule - 2 fois 75g de blancs d'oeufs - 40g de pâte de pistache - du colorant...

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Velouté de carottes au curry

Entrées

Par Fanny

Rien de tel qu'une bonne soupe pour nous réchauffer et faire le plein de vitamines. Pour 2 personnes : 1 oignon - 1 litre d'eau - 1 bouillon de légumes - 1 càs de curry - 2 càs de crème fraiche - 1 kg de carottes Epluchez et coupez les carottes. Emincez...

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Macaron au chocolat

Desserts

Par Fanny

Encore une recette sucré ! Pas des moindres, puisque je m'attaque au macaron "parisien". Parisien car il se compose de deux coques de biscuit, fourrées d'une garniture aromatisée. Deux écoles s'affrontent dans la confection des macarons. Ou plutôt deux...

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