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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 11:27

 

tartaresaum

 

Petite idée de mise en bouche pour les fêtes de fin d'année. A déguster avec des bulles !

 

Pour 4 pers : 100g de saumon - 1/2 échalote - 2 fruits de la passion - 1 mandarine - 1càs de citron vert - 1 càs d'huile d'olive parfumé à la mandarine - sel et poivre

 

Hachez l'échalote très finement. Coupez le saumon en petits dés. Mélangez le saumon, l'échalote, l'huile d'olive, la pulpe des fruits de la passion, le jus d'1/2 mandarine et le jus de citron vert.

Salez et poivrez. Dressez le tartare dans des verrines et décorez avec de la mandarine.

Réservez au moins une heure au frais.

 

tartaresaum

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Published by Fanny - dans Amuses bouches
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commentaires

lucile 15/12/2011 20:58

miam

home-cooking 11/12/2011 17:25

Ca nous donne déjà des idées pour l'apéro ! Génial ! héhéhé :)

Fanny 22/01/2013 15:17



:) super !



Françoise 10/12/2011 19:25

C'est original et vraiment excellent!!!!!

martine 02/12/2011 14:26

Voilà, je viens de feuilleter ton jeune blog et franchement, il me plaît. De jolies photos et de bonnes recettes. A bientôt.

moussy23 30/11/2011 16:47

tres joli blog, j'aime beaucoup tes photos et bien sur les recettes !
je m'inscris de ce pas a ta news ;)

Fanny 22/01/2013 15:18



Merci Moussy ;) Bises



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