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3 août 2011 3 03 /08 /août /2011 10:33

roulepoivr

Petit voyage en Grèce, avec un Mézés inspirée d'une recette du blog de MaryAthène.

 

Pour 4 pers : 100 g de feta - 100 g de ricotta - 1 càs de yaourt grec égoutté - 1 càs de menthe séchée - poivre - 4/5 poivrons rouges grillés pelés

 

Écrasez à la fourchette la féta, la ricotta et le yaourt. Assaisonnez avec la menthe et un peu de poivre.

Farcir ensuite les poivrons que vous avez préalablement cuit une vingtaine de minutes au four et pelés.

 

A servir à l'apéritif ou en entrée, accompagné d'une cuillère de caviar d'aubergine et de toast.

Bon appétit !

 

roulepoi

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Published by Fanny - dans Entrées
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commentaires

Jeanne 06/08/2011 17:40


Tout frais et délicieux, un régal !


c-line 06/08/2011 12:01


Un apéro très sympa et un duo gagnant feta/poivron, bon week-end.


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